Hej på er änglar! Hoppas ni mår bra! Det gör jag ;-)
Igår var jag, pojkvännen och min lillebror ensamma hemma så vi såg till att laga en riktigt god middag. Kvällen innan (på kräftskivan) så fick jag smaka Esther Vallees fantastisk goda pasta och jag kunde inte låta bli att fråga om receptet. Så all creed går till henne!

Recept på Esther Vallees krämiga pasta:

-Valfri formad pasta
-Vitlök
-Gullök
-Cocktailtomater
-Champinjoner
-Havre-matlagningsgrädde (Oatly)
-Pesto med Soltorkade tomater
-Oregano
-Salt, peppar
-Chiliflakes
-Färsk Basilika
-Parmesan

Koka pastan AL-DENTE. Smält smör i stekpanna, hacka vitlök och lägg i vitlöken så det får färg, gör samma med gula löken.
Dela på cocktailtomater på hälften och lägg i dom i stekpannan. Krydda med lite salt och även lite socker på. Dela champinjoner och lägg i. Allt ska få färg och sen ska matlagningsgrädden hällas i. Låt det koka på mellanvärme och lägg i soltorkadtomat-peston. Blanda!
Krydda med salt, peppar, oregano och chiliflakes. Låt allt stå på låg värme i 3 min.
Häll sedan i pastan i stekpannan, låt de bli såsigt. Riv och häll parmesan över och sist färsk basilika.

Bon appetit ;-)

God morgon hjärtan! Denna gången från frisörsalongen!
Sitter faktiskt och blir så fint omhändertagen. Bläddrar lite i tidningarna o smuttar på en kopp te- en perfekt start på helgen helt enkelt.
Vaknade upp bredvid Danne imorse. Saknat det så<3 Han behövde dessvärre sticka iväg till en match tidigt på morgonen så åkte hem och gjorde en god acaibowl till mig. Så smarrigt!
Recept:
1 frusen banan
1/2 dl blåbär
1 msk acai pulver
1 dl kokos mjölk
1 msk kokosfett

Toppa med granola, bär, kokos och en klick jordnötssmör:-)

Jag är snart klar och ska sen in till stan direkt för att kolla på Peg! Ska bli superkul, PUSS

Tänkte börja dagen med att sätta mig och plugga några timmar. Har ett par inlämningar som ska in efter lovet som jag gärna skulle vilja checka av. Tycker det är så jobbigt att vara "ledig" när man vet att man har massa grejer ta ikapp sen haha.. Sån är jag liksom ;) Ska även svara på lite mail. Produktiv morgon helt enkelt!

I vanlig ordning är vädret här rätt tråkigt... Men det brukar ju bli bättre under dagen så hoppas på det idag med. Vill verkligen till stranden. Så otroligt skönt att bara ligga och lyssna på poddar samtidigt som man hör havsbruset.
Har även laddat upp en ny video på min kanal. Där delar jag med mig att ett smoothie recept som jag brukar äta varje morgon. Den är sjukt god om man gillar mynta haha! Både nyttig och god- en kombo i helt min smak!
Ha en underbar dag fina ni!
Massa kärlek <3

1 banan
1 näve frusen mango
1 näve bladspenat
1 pressad lime (1/2 pressad citron funkar också)
10 myntablad
1/2-1 dl vatten